「おでんやCHIBA」のおいしい話 ｜ 横浜元町、中華街、石川町の美容院【be impress　ビ インプレス】

ウメです（＿）
今日は仙台の美味しい
「ちば」さんの店の話をしたいと思います（＾＾）

先日、お店のお盆休みをいただいたときに
初日の夜、久しぶりに子供をおいて
（義母にお世話になりました（＾＾；））
ダンさんのお友達の飲み会に参加させてもらいました。
（子供が生まれる前はよく行ったのですが。）

親友のちばさんがお店を出したこともあり、
『 おでんやCHIBA 』で…ということで
初！ちばさんのお料理をいただきました。

もうね!!感激を通り越して
とにかく皆さんにお知らせしたいですよ。
ここでしか味わえないものがいっぱいあるんです。

今回は特に感激したのは
「ちばさん特製　くじらのベーコンの燻製」!！
ほんっとに美味しいです。
（ごめんなさい、写真を撮り忘れました～（；；））
絶～対に食べて頂きたい一品です。

それと今回は「牛の千本筋」。
これがまたうまい～～～（＞▽＜）

今までは北で味わう魚が絶品と思っていましたが、
軽く超えましたね!
あちらで用意してくれた、こだわりの「まぐろの中落ち」さえ
色あせてしまうお味でした（＾０＾）

そしておでん！
味噌と塩の2種類が１つのおなべで分かれていて
見てください！このとうふ！（手前の黒いのが豆腐です）

こんな色なのに全然しょっぱくないんです。
おいしいお味噌の味しかしません。
それにこの半熟ゆで卵！
おでんの卵といえば「かたゆで」
ところが色はしっかり、中身は「とろ～ん」
割っておでんにのせて食べると実に美味です。

このブログを読まれた方の中で
仙台に行かれる機会がありましたら
ぜひ「おでんやCHIBA」に寄ってください。
知り合いだからではなく、ほんとにめったに食べられない
美味しいものが食べられる店だから、
心から紹介したいと思います（＾＾）

長々とすみません！
ウメでした～（＿）