シュトーレン ｜ 横浜元町、中華街、石川町の美容院【be impress　ビ インプレス】

もう年末ですし、先輩方がクリスマスネタは
だいぶ披露してくださっていましたが…
わたしもご紹介させていただきます！！

今年は、私が担当させていただいてるお客様が
開いていらっしゃるパン教室『レザンジュブラン』で
シュトーレンを販売するということでお願いしてみました☆
『レザンジュブラン』とはフランス語で
「白いエンジェルたち(=パンたち)」という意味だそうで、
普段は天然酵母のパンやお菓子を作っていらっしゃるんです！

クリスマスラッピングまでしてくださって

林檎酵母と生イーストを１つずつオーダーしました！
林檎酵母は黒砂糖ベースの生地にカレンツ、ドライアップル、いちじく、
フィグなどにオレンジピールいりのマジパンを巻込んでありまして、
生イーストはカルダモンなどのスパイスベースにレーズン、
グリーンレーズン、チェリー、クランベリー、アンゼリカ、
オレンジピールなどにラム酒いりのマジパンを巻込んでありました。＼(^^)／
と書いてみましたが、素人のわたしにはサッパリ(..)受け売りでございます！
すみません。。。

シュトーレンってシンプルで見た目も派手じゃないですが、
ギュッとおいしさがつまってますよね～！
あっという間にいただいちゃいました！
クリスマスのケーキもいいですが、シュトーレンも美味しいですよ！

パンやお菓子作りにご興味ある方、是非お教室に行ってみてください！

よこ(^_^)