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千切り大好き♪

千切りがストレス解消?かもf(^_^)と感じるこの頃です。

 

最近は便利なキッチングッズも数々ありますが、
桐のまな板でサクサク切る感覚が好きです。

 

2011.06.08.01

今日は新生姜のきんぴら?みたいな炒め煮を作りました。

 

千切りにした新生姜をさっと茹で、
砂糖、醤油、酒で味をつけ、
ひたすら炒め水分がなくなるまで。
出来上がりです。

 

2011.06.08.02

ピリッと辛くおにぎりの具にもよく合います。

 

おばあちゃん直伝の我が家の味です。

 

原田

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投稿者 :  横浜 美容室 ビインプレス  |  日時 :  2011年06月12日(日) 00:26

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